Отговор на митовете дава специалист гастроентеролог
Илюстрация: Guliver / iStock
Има такъв особено популярен мит, че ако детето пие вода, докато се храни, ще разреди прекомерно съставките на стомашния сок и така храната няма да може да се смели и да се усвои пълноценно. Това обаче наистина е мит и то неверен, твърди гастроентерологът д-р Алексей Головенко пред deti.mail.ru
На практика съставките на стомашния сок не могат да се променят от водата, която се пие.
Чаша вода не може да промени киселинността в така степен, че храната да не може да бъде преработена. Така че не е вредно детето да пие вода, без значение какво яде.
Друг популярен мит твърди, че пиенето на студена вода по време на ядене пречи на усвояването на храната. И аргументът е, че в студената вода мазнините се разтварят трудно. Затова мазните чинии и тенджери не могат да се измият със студена вода.
„За съдовете това е така, ако не се използва надеждно измиващо средство. То успява да отмие мазнините дори със студена вода. Такава роля играят съставките на стомашния сок и ферментите в цялата храносмилателна система. Те са като измивното средство – помагат на детето пълноценно да усвои храната, дори ако тя е мазна, а водата, която пие е студена“, обяснява специалистът.
Калцият може да бъде въведен в тялото не само с млечни, а и с растителни продукти.
Снимка: Shutterstock
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Коментари